✅СОСТАВЛЕНИЕ РАЦИОНА НА ИФТАР
.
📍СТАВЬТЕ "ЛАЙК" и читайте с удовольствием, это ваша благодарность за наш труд .
.
• Финики - «быстрый» углевод, обеспечивает быстрое поднятие уровня глюкозы в крови.
.
• Вода - важная для улучшения микроциркуляции, тканевого обмена. Если таравих читаете дома, рекомендую через 15 минут после финика и совершения магриба настой сенны мекканской для выведения скопившихся кишечных токсинов, стимуляции образования мочи и желчи (умеренно).
• Через 30 минут после сенны мекканской питательный смузи.
• Через 1-1,5 часа белок содержащий ужин, с большим содержанием зелени, овощей, заправленных маслами холодного отжима и яблочным уксусом (домашним) либо бальзамическим уксусом, можно добавлять свежие приправы.
.
✅Смузи – варианты приготовления
.
• Основа: свежевыжатый сок, ягодное пюре (можно из замороженных ягод или свежих сезонных), минеральная вода
• Белок: миндальная мука, грецких орехов, кедровая мука, кешью, тыквенных семечек (хороший противопаразитный эффект)
• Углеводы: перемолотая зеленая гречка, льняная мука, мука нута.
.
✅Дополнительные биологически активные вещества: спирулина (богатый источник белка, витаминов группы Б, железа, фоллатов, хлорофил и хлореллу – абсорбирует на себе токсины и не дает впитываться в кишечник), пальмовая пыльца, водоросли вакаме, ореховая паста (по вкусу).
.
• Если необходимо подсластить: стевия, сироп агавы, сироп топинамбура, финиковый сироп.
.
Смузи даст медленный стабильный уровень глюкозы, усвоение белков, жиров и углеводов. И через час после такого смузи можно планировать ужин.
.
✅Хлеб
.
• Домашний из цельнозерновой муки грубого помола - обеспечивает организм «медленным» углеводами, не вызывая резкие скачки глюкозы.
• Из муки : цельнозерновой пшеничной (кто на БГ диете, необходимо выбирать другие виды), кукурузной, гречневой, рисовой, амарантовая, нутовая и т.д. Любая цельнозерновая мука содержит клетчатку.
• Печь на закваске либо на кисломолочных продуктах, можно добавлять орехи, сухофрукты (если нет непереносимости). Можно на гашеной соде или минеральной воде (придаст немного пышность тесту).
Ужин
.
✅Белок:
.
Растительный: чечевица, нут, бобы, маш. Можно делать супы, пюре (употреблять чаще, чем животный)
Животный: мясо, рыба, курица. В запечённом или отварном виде, можно на гриле.
Белок даст чувство насыщения и будет достаточно времени до переваривания, пока вы не ляжете спать.
.
✅Клетчатка и «сложные» углеводы:
.
Необходимо потреблять большое количество зелени (содержат хлорофилл), свежие овощные салаты. Очень полезна кинза (обладает детоксикационными функциями), разные виды зелени и листовых салатов.
.
✅Заправки:
.
- Масла холодного отжима: оливковое, льняное, грецких орехов, кунжутное, виноградных косточек, тыквенное (источник непредельных жирных кислот важных для восстановления клеточной функции и сосудов, в том числе и головного мозга)
- Яблочный уксус (домашний) либо спелый бальзамический. Обладает лимфо-дренажным действием, улучшает кровоток, разжижает кровь. Он полезен для микроциркуляции.
- Приправы: кинза, орегано, базилик, чабрец, розмарин, куркума и т.д улучшают пищеварение и оказывают лечебное действие
.
Еда в рамадан должна быть простой, правильно составленной с учетом вышесказанного. Необходимо избегать исрафа ( расточительства) в трате средств на продукты, а так же соблюдать принцип умеренности в еде.
.
Не давайте нафсу брать верх над разумом, не переедайте и не вредите тем самым своему здоровью.
.
В предыдущих статьях было достаточно информации как фундаментальные изменения происходят во время поста, а наш умеренный,простой и целительный рацион должен усиливать его эффект, иншаАллах.
.
Данный вид питания подходит как для беременных, так и для кормящих сестер. При правильно подобранном рационе беременность и кормление на фоне поста проводятся с большой пользой, иншаАллах- основа упование на Всевышнего и причины в виде составления рациона.
.
Автор: @doctorsafiya
Редакция : @doctor_m_z
